宁夏：枸杞种植须突破“成本瓶颈”
眼下，位于黄河中上游地区的枸杞已确定进入新的采摘季。但是，对于宁夏回族自治区的枸杞种植户而言，却是喜忧参半，忧的成分又占多。由于当地种植户大多采取自然晾晒的方式制干鲜果，一方面晾晒时间长，“二次污染”等因素直接造成干果色泽差，质量较次，枸杞质量与食品安全标准、国际市场标准之间有明显差距，制约了枸杞品质。一方面大多枸杞销售主要是依靠周边市场和小商贩收购为主，电商销售比例不高，且果品多为粗包混装，精包装和分销渠道落后且狭窄。
枸杞产业作为宁夏农业的特色产业之一，目前已形成以中卫市、石嘴山市和六盘山区为核心的优势产区，致力实现农业增效、农民增收的目标。但是自2015年以来，受价格下降、成本上升等因素制约，枸杞种植户的收益大受影响。
石嘴山市是宁夏枸杞北移新的种植区域，据当地农业部门的最新调查，该市双渠村在1996年已实现连片种植。然而近几年，枸杞种植培养面积逐年减少。
“前几年种植枸杞的效益还是可以的，市场价最高可卖到每公斤50元，每亩地的毛收入能够达到5000-12000元。”双渠村村书记王宗红介绍。但近年枸杞市场行情报价波动大，效益低，挫伤了农户种植的积极性。2015年至2017年年均出售枸杞的价格分别为每公斤32元、26元、21元，分别同比下降38.5%、18.5%、19.2%。王宗红说：“按照近两年的价格，每亩地的毛收入也就是1300-2200元左右。”而种植枸杞每亩成本就需要2000多元，这样一年算下来不赚反赔，所以很多农户只有忍痛挖掉了种植多年的枸杞树。
调查显示，近三年来，宁夏枸杞的种植成本日益增加，土地租金、农资价格逐年上涨，尤其是人工采摘费用节节攀升，摘工由2015年的每公斤2.2元上涨至每公斤3.6元，特别是在用工高峰期，每亩枸杞平均需用摘工费用1500元，占总成本的68.5%，每斤干果需用摘费8元。双渠村商贩李宗斌说：“枸杞种植投工投劳强度大，价格呈下降趋势，成本却在上升，导致果农的利润空间大幅缩水，只能改种其它作物。”
此外，在枸杞种植区域，种植户多延续传统种植加工工艺，在施肥、修剪、采摘、病虫害防治等方面缺乏精细化管理，影响了果品的产量和质量，相对于外省同类商品在品质上缺乏竞争优势。
面对国内枸杞市场供应过盛、市场之间的竞争激烈的真实的情况，营销户也面临新难题。枸杞种植一般的情况下亩均投入过千元，作为一个高投入、高产出的产业，种植户只愿现金交易不愿赊销，营销户需要大量，但往往面临资金不足、贷款难等问题。
此间农业方面的专家觉得，种植地区的政府部门应积极采取激发鼓励措施。有条件的种植市县，能采用政府补贴一些、通过信贷支持的办法，重点扶持枸杞种植培养面积较大、积极性较高的乡镇，鼓励和发动流通大户建造收购点和烘干棚，解决种植户枸杞鲜果烘干加工难题。还可以引进加工公司，破解枸杞干果销售单一的困境，让种植户共享产业化发展红利。
同时组建市场化的枸杞联合体，对外，及时捕捉市场行情报价、产品供需等，通过电商等网络站点平台将宁夏的枸杞产品推向国内外市场。对内，大力挖掘枸杞产业的特色优势和文化内涵，加大宣传培训力度，加强当地种植大户的示范作用，提高农户种植的积极性。（记者张国凤）
