曾经砍来熏腊肉现在被许多栽培种仁一斤110元农人：难遇
许多老农人对山上的树木有何用处都很了解，其间不乏一些撒播长远的民间偏方，或是民间的风俗习惯。近年来许多纯天然的农产品，深得顾客的喜爱，比如金樱子、覆盆子、蜂蜜、茶油等，招引许多农人去户外采摘或是投入饲养/栽培。关于老一辈考究摄生的人来说，泡药酒几乎是必备的，也催生了许多农人去采挖一些价值不俗的植物根茎。也有一些商贩，每年定时会到农人家中问询购买，除了这些天然植物或是其加工品，腊肉也是每年都有人高价收买的好货。
腊肉的做法有许多，可挑选的熏制资料也不少，而柏树枝叶便是这里边之一，因为它焚烧后带有特别的香味，曾经每到要熏腊肉的时分，总有不少人会去砍。因为柏树果实都是附着在枝叶，所以也会一起被采伐，柏树果实含有必定的油脂，愈加有助于焚烧熏制腊肉，这也是人们挑选它的另一个原因。现在想要购买到新鲜肉类非常快捷，熏制腊肉现已成了一种风俗习惯或是饮食喜好，不再是因为买不到肉，需求运用熏制进行贮存，等节日再拿出来食用。
因为柏树具有必定的观赏价值，并且除了青海、新疆以外，国内别的的当地都能栽培，在20、30年前，柏树现已被当成美化树，许多省市都有不小的栽培量。现在在一些城市的公园、景区常常能见到它的身影，尤其是在一些寺庙、陵园内，因为在民间有不少人都以为柏树能驱邪，也会有人将其栽培在自家庭院内，一箭双雕，这也是现在柏树盆景具有必定市场需求的原因之一。此外，在安徽、山东、河南、陕西、山西等地，也有一些农人将侧柏（柏树的一种）当作中药材栽培，侧柏的叶子、种仁（即柏子仁）都具有药用价值，但现在主要以柏子仁为主。
柏子仁是柏树果实中的种仁，一般在柏树秋、冬天采收老练的果实，经过加工得到。现在在市场上，柏子仁的年需求量在1000吨左右，说大不大说小不小，因为比较其他大宗药材，这个数目真是很不起眼，但柏子仁很小个，一棵侧柏上一年采不了多少，亩产值非常有限。产值低也使得栽培培育面积要很广，并且要相对会集才好安排货源，若是遇到减产，也很难经过非主产区的产值来补偿。
因为近几年，柏子仁遭到产值大小年，反常气候（如倒春寒、干旱）和病虫害影响，从2018年开端接连呈现接连的减产现象，不只让柏子仁的库存得到消化，也使得价格不断走高。最近一年的时间里，柏子仁从（2020年5月）一斤45元左右，涨到了现在（4月下旬）的一斤110元，并且是稳步上涨的趋势，一些业界的人表明还看不到跌落的预兆。
现在柏子仁的价格现已创下了近20年来的新高，比较提价前一斤40元，好了不止一点点，许多农人表明现在的价格真是可贵一遇。其实侧柏散布广泛，近年来是主产区的产值受必定的影响，一起价格不够高，也给不了采收的工人高工钱，采收的积极性天然不高，但假如本年9月份新一季采收时，还有现在这样的价格，信任会有更多人参加采收部队，产值或许就会有提升了。
